gengibre, o limão e o pepino - receita que garantem a redução de peso

O gengibre, o limão e o pepino são os componentes da receita que garantem a redução de peso e do abdome em poucos dias. E a hortelã entra para melhorar a saúde do aparelho digestivo. A dica é tomar esta água durante o dia, especialmente meia hora antes das refeições.


Ingredientes :
- 2 litros de água
- 1 colher (chá) de gengibre moído na hora
- 1 pepino médio descascado e cortado em fatias finas
- 1 limão médio cortado em fatias finas
- 12 folhas de hortelã


Preparação :


Misture todos os ingredientes em uma jarra e coloque no frigorífico à noite, para descansar de um dia para o outro.


Consuma toda a preparação ao longo do dia e não deixe de beber um copo meia hora antes das refeições.






Fonte: http://www.baudasideias.net/dietas/agua-de-limao-com-pepino-e-gengibre-reduz-peso-e-barriga-em-poucos-dias/

SOPA NUTRITIVA

1/2 MAÇO DE COUVE MANTEIGA FATIADO
4 FOLHAS DE ACELGA FATIADA
4 INHAMES MÉDIOS EM CUBOS
2 CHUCHUS EM CUBOS
250 G DE MÚSCULO EM CUBOS
2 DENTES DE ALHO
1/2 CEBOLA PICADA
1 C.SOPA DE ÓLEO DE CANOLA OU GIRASSOL
3 C.SOPA SALSINHA
1 E 1/2 LITRO DE ÁGUA
SAL E PIMENTA A GOSTO

REFOGUE A CARNE NO ÓLEO ATÉ FICAR SEQUINHA, ACRESCENTE O ALHO E A CEBOLA E DEIXE DOURAR.
COLOQUE OS LEGUMES E AS FOLHAS E ACRESCENTE A ÁGUA.
COZINHE ATÉ QUE FIQUEM MACIOS E, SEM NECESSÁRIO, ADICIONE MAIS ÁGUA E TEMPERE COM POUCO SAL.
JUNTE A SALSINHA, NO FINAL.

SOPA DEXINTOXICANTE

1 maço de espinafre
1/4 de repolho fatiado
2 talos de salsão picado com as folhas
1/2 abobora japonesa em cubos
250 g de filé de frango em tirinhas
2 dentes de alho picados
1/2 cebola picada
1 c.sopa de óleo de canola ou girassol
1 c.sopa de manjericão
1 e 1/2 litro de água
sal e pimenta a gosto

refogue o frango no óleo, acrescente o alho, a cebola e deixe dourar.
coloque os legumes e as folhas e acrescente a água.
cozinhe até que fiquem macios e, se necessário, adicione mais água.
tempere com pouco sal

SOPA FORTIFICANTE

1/2 maço de agrião
1 alho-poró fatiado
3 cenouras em rodelas
1/2 nabo em cubos
250 g de peito de frango desfiado
2 dentes de alho

1/2 cebola picada
1 c.sopa de óleo
2 colher.sopa de salsinha
1 w 1/2 litro de água
sal e pimenta a gosto

refogue o alho e a cebola.
acrescente o frango desfiado, coloque os legumes e as folhas e acrescente a água.
cozinhe até que fiquem macios, se necessário adicione mais água e tempere com pouco sal.
no final, junte a salsinha picada.

SOPA DESINTOXICANTE

2 c.sopa de azeite
3 c.sopa de gengibre picado
1 cebola pequena ralada
2 dentes de alho
1 kg de abóbora japonesa picada
1/2 x.chá de salsão picado
1/2 x.chá de inhame picado
1 pitada de canela em pó
2 litros de água

aqueça o  azeite e doure o gengibre, o alho e a cebola.
adicione a água, a abóbora, o inhame, o salsão e a canela.
deixe cozinhar por 40 minutos em fogo baixo.
se necessário, adicione sal.

CANJA

1 peito de frango
1 cenoura picada
1 cebola picada
1 maço de salsinna amarrado
2 talhos de salsão picado
3 litros de água

2 c.sopa azeite
1 cebola ralada
2 cenouras raladas
2 tomates sem pele e sem sementes
2 c.sopa manjericão picado
1/2 x.chá de arroz lavado
sal a gosto

retire a pele e o excesso de gordura do frango e coloque-o em uma panela grande.
adicione a água, a cenoura, a cebola, o maço de salsinha e o salsão.
leve ao fogo baixo e cozinhe, com a panela tampada, por 2 horas.
de vez em quanto, retire a gordura que se forma na superfície.
retire do fogo, coe o caldo e desfie o frango. reserve.
em outra panela, aqueça o azeite, junte a cebola, a cenoura e o tomate. refogue por 5 minutos.
acrescente o frango desfiado e refogue mais um pouco.
junte o caldo, o manjericão o arroz e o sal.
cozinhe mais 35 minutos.
mexa algumas vezes durante o cozimento.

dizem que uma canja preparada com muito carinho cura qualquer dor....

CREME DE INHAME

300 g inhame
1 filé de frango picado
1 cebola pequena picada
2 c.sopa manteiga
1 folha de louro
1 talo de salsão
1 e 1/2 litro de água
sal a gosto

corte os inhames em cubos e reserve.
coloque a manteiga em panela funda e leve ao fogo, adicione o franco picado e a cebola e refogue lentamente para que fiquem macios.
acrescente o inhame, a folha de louro e o talo de salsão.
junte a água, tampe a panela e deixe ferver até que os inhames estejam bem macios.
retire a folha de louro. Bata a sopa no liquidificador e coloque-a novamente na panela.
acerte o ponto de sal e sirva regando com um fio de azeite de oliva.

SOPA DE FEIJÃO E COUVE

3 x.chá de feijão cozido e temperado (pode ser sobra)
1 batata média cortada em cubos
3 xc de água
2 tomates picados
1/2 maço de couve fatiada
sal e pimenta-do-reino a gosto

bata o feijão, a água e os tomates no liquidificador.
coloque com a batata em panela e cozinhe.
prove os temperos, e acerte se necessário.
acrescente a couve e deixe até murchar.

SOPA DE MÚSCULO

1/2 kg de músculo
1 cebola grande picada
2 dentes de alho picados
1 cenoura
1 tomate sem pele e sem sementes
1 talo de salsão com as folhas
sal a gosto
2 carás picados ou 3 batatas
1/2 brócolis japonês pequeno
2 c.sopa salsa picada
1 c.sopa manteiga

faça um caldo de carne, colocando o músculo, cebola, alho, tomate, cenoura, salsão e sal na panela de pressão.
deixe cozinhar até a carte ficar macia. retire e desfie.
junte os carás e o brócolis ao caldo e deixe que cozinhem até ficarem macios.
bata no liquidificador e volte à panela.
junte a carne desfiada, a salsa picada e a manteiga.

SOPA DE LENTILHA COM ESPINAFRE

1 c.sopa de óleo de canola ou girassol
1 cebola picada
1 dentre de alho picado
100 g de carne magra (alcatra ou peito de frango em tirinhas)
1/2 pacote de lentilha (de molho por no mínimo 12 horas)
1 e 1/2 litro de água
1/2 maço de espinafre

refogue a carne até ficar sequinha e adicione os temperos; deixe ficar macios.
acrescente a lentilha e a água e deixe cozinhar o necessário.
quando a lentilha estiver cozida, adicione o espinafre até murchar.
se desejar, coloque um fio de azeite e uma pitada de pimenta-do-reino.

SUCO DE FIBRAS

Esta receita é um sumo rico em fibras desenvolvido por uma especialista em emagrecimento, para ajudar na eliminação da gordura localizada.
Ingredientes:
1.1 ameixa-preta seca
2.2 fatias de abacaxi
3.3 folhas de hortelã
4.1 copo (200 ml) de água de coco
5.1 colher (sopa) de semente de linhaça dourada



Preparação:
1.Deixe a ameixa hidratar por oito horas na água dentro do congelador.
2.Junte aos outros ingredientes e bata no liquidificador.  Beba imediatamente sem coar.

Fonte: https://www.facebook.com/photo.php?fbid=10151530685348404&set=a.10150715660523404.409798.87635258403&type=1&theater

SOPA NUTRITIVA

1 pé de chicória fatiado
1/2 maço de brócolis
2 batata-doce médias em cubos
2 abobrinhas médias em cubos
200 g carne moída
2 dentes de alho
1/2 cebola picada
1 c.sopa de óleo de canola ou girassol
2 c.sopa de salsinha
1 folha de louro
1 e 1/2 litros de água
sal e pimenta a gosto

refogue a carne no óleo, acrescente o alho, a cebola, o louro e deixe dourar.
coloque os legumes e as folhas e acrescente a água.
cozinhe até que fiquem macios.
se necessário adicione mais água e tempere com pouco sal.
no final, junte a salsa picada.

Suco verde para melhorar o funcionamento do intestino

Suco Verde

Ingredientes:

• 2 folhas de couve lisa
• 2 folhas de couve-de-bruxelas
• 1 rama de couve-flor
• 1 rama de brócolis
• 4 cenouras
• 1 maçã pequena (pode ser feito com outras frutas)
• 1 copo de suco de laranja

Modo de fazer:

• Bata no liquidificador e adoce com mel. Também pode ser coado ou consumido naturalmente com os gomos, peles e sementes.

Calorias: 40 kcal por copo.

Fonte: http://br.mulher.yahoo.com/dieta-suco-verde-segredo-beleza-das-famosas-120300385.html

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Salada de Quinoa com Abacate

Ingredientes:

1/3 de copo de quinoa cozida
1/2 abacate
1 tomate tipo italiano
alho poró, salsinha, cebolinha, noz moscada e sal à gosto
1/4 de limão espremido
Azeite

É só misturar tudo!

Fonte: http://cozinhasingle.com.br/2011/09/11/salada-de-quinoa-com-abacate/

SOPA DE ABOBRINHA COM ARROZ

1 dente de alho picado
1/2 cebola picada
1 cs óleo
4 abobrinhas com casca picadas
2 tomates picados
1 litro de caldo de galinha
1 xc arroz
2 cs salsa picadinha

Doure o alho e a cebola, acrescente as abobrinhas e refogue até ficarem macias.
Acrescente os tomates e deixe-os aquecer.
Adicione o caldo de galinha e deixe ferver.
Por último, coloque o arroz e deixe cozinhar.
Desligue o fogo, polvilhe a salsa. Sirva.

Tem aproximadamente 260 calorias por porção.

Sugestão: fica ótima com frangos desfiado - mas aumenta a quantidade de calorias.

pão integral com linhaça

Ingredientes:

- 2,5 xícaras (chá) de farinha de trigo branca que deve ter um teor de proteína entre 9% e 12%. Esta informação consta no rótulo do produto.
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo integral, de preferência grossa. Pode-se utilizar a farinha de centeio como substituta, mas a massa do pão fica um pouco mais úmida.
- 1 colher (sopa) de sementes de linhaça
- 2 colher (sopa) de farinha de linhaça. Pode-se adquirir pronta, mas o ideal é obtê-la na hora, triturando as sementes
- 1,5 xícara (chá) de água mineral em temperatura ambiente
- 5g ou meio pacotinho de fermento biológico liofilizado seco, de preferência importado da Turquia. O produtor é importado e embalado no Brasil por marcas nacionais.
- 1 colher (chá) – ou menos – de sal marinho. Em casos específicos de dietas com restrição de sal, pode-se até omitir esse ingrediente.

Modo de Fazer:

Em uma bacia, de preferência de inox, misture bem os ingredientes secos (farinhas e fermento). Deixe o sal de lado, porque ele pode cortar o efeito do fermento.

Após esta etapa, adicione água mineral em temperatura ambiente, mexendo bem com uma colher de inox. O ideal é usar uma batedeira, em velocidade média, por cinco minutos. A mistura deve ficar úmida, sem, no entanto, haver água em excesso. Se ficar muito seca, adicione um pouco mais de água, mas muito pouco, e aos poucos. Se ficar muito úmida, com sobra de água no fundo da bacia, adicione um pouco de farinha e vá corrigindo também aos poucos. Ao fim desta etapa, adicione uma colher (chá) de sal marinho incorporando-o à massa.

Agora, você deve adicionar duas colheres (sopa) de farinha de linhaça. Quem não tiver farinha de linhaça pode triturar a linhaça em casa no liquidificador. Depois, coloque uma colher (sopa) de semente de linhaça. Quem não quiser usar a farinha de linhaça pode usar só os grãos, mas deve, então, colocar duas colheres de semente de linhaça, em vez de uma.

Com a massa pronta, cubra a bacia com um pano levemente úmido ou com um prato, e deixe descansar à temperatura ambiente por 18 horas – nem mais nem menos. Se deixar mais tempo, haverá fermentação excessiva, e o pão ficará com gosto de cerveja. Se deixar menos tempo, o pão perderá em estrutura física, aroma e sabor.

Após as 18 horas, pré-aqueça o forno a 290ºC-300ºC por 15 a 20 minutos. Enquanto isso, unte as formas, utilizando manteiga (de preferência, sem sal) para cobrir todas as paredes internas da forma. Em seguida, polvilhe com farinha e retire o excesso. Se preferir, utilize formas antiaderentes, evitando, assim, o trabalho de untar e enfarinhar as mesmas.

Coloque a massa de pão nas formas, procurando cobrir até 2/3 da altura das paredes laterais ou pouco acima da metade. Adicione, ao topo da massa, meia colher de sopa de sementes de linhaça para cada forma.

Coloque as formas dentro do forno pré-aquecido por 45 minutos. Verifique o pão no forno. A crosta superior deve estar dura, bem firme, e o pão escuro, em tom dourado. Retire as formas. Espere de cinco a dez minutos e retire das formas com cuidado. Deixe os pães esfriarem sobre a grade superior do fogão por pelo menos 25 minutos antes de consumi-los.

Dicas:

Este pão dura de três a cinco dias, em temperatura ambiente, fora da geladeira. Na geladeira, conserva-se por até dez dias. E, no freezer, por três meses. Caso tenha congelado o pão no freezer, retire-o pelo menos de 15 a 20 horas antes de consumi-lo.

Ele fica delicioso se fatiado com uma boa faca de pão, em fatias finas, e deixado tostar em torradeira ou no forno caseiro por três a cinco minutos. É muito saudável substituir a manteiga por um fio de um bom azeite de oliva!

bjkinhas com carinhos

suco com frutas - da memória

1 laranja ou ½ copo de suco de laranja
1 maça com casca
6 morangos

Modo de Fazer:

Higienizar bem todas as frutas, picar e bater tudo no liquidificador com um pouco de água e gelo.

Sugestão: pode-se acrescentar outras frutas com as mesmas propriedades, como o kiwi e a uva.

Propriedades nutricionais: essas frutas são ricas em fisetina, um fitoquímico que pode atuar beneficamente na memória.

suco antioxidante

100 ml agua de coco

100 ml suco de laranja

1 colherinha de linhaça

1/4 manga

bata no liquidificador

beba imediatamente

Com Carinhos da RaSena

suco desintoxicante

1 copo de água de coco

1/4 - prato de sobremesa - couve manteiga crua picada

1 cs suco de limão

1 colherinha de salsinha

1 colherinha hortelã1 fatia de melão ou abacaxi

bater tudo no liquidificador e beber em seguida

imagem: http://cabana-on.com/

Com Carinhos da RaSena