1 kg peixe em postas
Limão e pimenta
Cebola, pimentão e tomates
Alho
Cheiro verde
½ lata creme de leite
Repolho e batatas cozidas
Colorau
Sal
Ovos cozidos
Azeite de oliva
Preparo:
Temperar o peixe com limão, sal, pimenta e alho.
Refogar os temperos com óleo e um pouco de azeite de oliva.
Juntar o peixe, o molho do tempero e o repolho.
Acrescentar água fervente, um pouco de sal e colorau e deixar cozinhar.
Quando o peixe estiver macio, juntar o creme de leite, as batatas e os ovos cozidos.
Com uma parte do caldo fazer um pirão com farinha de milho.
