nas compras de supermercado para a ceia de Ano Novo esquecí dos ovos - rsrs - como preparar uma ceia especial sem ovos, na verdade, eu tinha uma dúzia em casa.
mas, meu cardápio, nas receitas com ovos, tinha:
maionese
quindão
musse de yogurte
e, então a musse se transformou em flan, ficou muito boa, menos azedinha
o quindão, também, precisou de um ajuste - no futuro, coloco a receita
receita - mais simples que isso - só gelatina:
no liquidificador:
1 lata de leite condensado
1 cx de creme de leite
2 copinhos de iogurte natural
bater bem - juntar:
1 pacote de gelatina sem sabor, incolor hidratada com 5 cs água e derretina no microondas (acho que 20 segundos)
bater bem.
forma úmida - geladeira para endurecer
calda frutas vermelhas - a receita está aquí - só que usei framboesas e cerejas, junto com uma geléia de morangos congelada que fiz há poucos meses durante a safra, essa receita também fica ótima com calda de damascos.
