2 xc leite
3 cs açúcar
3 cs amido de milho
2 gemas
2 claras em neve juntando
5 cs açúcar
1 lata de pêssegos em caldas – fatiados
Leve ao fogo os 4 primeiros ingredientes, mexendo sempre para engrossar. Reserve.
Num refratário, coloque os pêssegos escorridos, cubra com o creme já morno e espalhe o suspiro por cima.
Leve ao forno moderado, uns 15 minutos.
Sirva quente ou gelado.
