Filme - Anjos e Demonios

Ano: 2009

Excelente filme, li o livro antes de ver o filme - onde os fatos são narrados com grandes detalhes 

Salada colorida ao molho de Iogurte

Esta é uma sugestão que, além de light, vem carregada de vitaminas e sais minerais que vão ajudá-lo a manter a saúde. O molho à base de iogurte é fonte de cálcio, especialmente indicado para você, que faz, normalmente, uma dieta com baixos teores desse elemento, com pouco consumo de leite e derivados.

INGREDIENTES

½ xícara (chá) de grão-de-bico

3 colheres (chá) de sal

1 cenoura média

1 beterraba

½ pé de alface pequeno

1 pote de Iogurte desnatado ao natural

1 colher (sopa) de hortelã fresca

½ colher (chá) de pimenta síria ou pimenta do reino

1 colher (chá) de azeite

DICAS:

Querendo, substitua a hortelã pela mesma quantidade de salsa. Substitua o grão-de-bico pela mesma quantidade de queijo prato em cubos.

MODO DE PREPARO

Coloque o grão-de-bico em uma panela de pressão com duas colheres (chá) de sal dissolvidas em cerca de dois litros de água. Leve ao fogo e deixe-o cozinhar por cerca de 10 minutos após o início da fervura. Enquanto o grão-de-bico cozinha, rale e reserve separadamente a cenoura e a beterraba. Lave as folhas de alface, corte-as em tiras e reserve. Bata em um liquidificador, o iogurte, a hortelã, a pimenta síria, o azeite e uma colher (chá) de sal. Em uma saladeira arrume em camadas, a alface, a cenoura, a beterraba e o grão-de-bico. No momento de servir, coloque o molho de Iogurte sobre a salada ou sirva-o em uma molheira.

Fonte: http://cyberdiet.terra.com.br/salada-colorida-ao-molho-de-iogurte-8-2-7-2.html