a Stella Tavares tem um blog lindo - http://manualdoinseguro.blogspot.com/ - seus textos realmente valem a pena serem lidos -
há alguns dias ela me disse que adora o pudim com furinhos -
eu acho que minha mãe, dizia que para ter furinhos é preciso bater bastante - mas, isso já foi a muuuito tempo - então, talvez tenha me confundido.
tinha que testar para responder à Stella.
e, a resposta, cá esta - meu pudim sem furinhos - então estou dividindo a dúvida com minhas amigas virtuais - agora também fiquei curiosa - logo eu que nunca liguei para os furinhos - como obtê-los - alguém sabe?a receita básica:
no liquidificador:
3 ovos
1 lata de leite condensado
2 medidas de lata de leite
1 cs de leite em pó
1 c.café de essência de baunilha
bater bem - forma caramelizada
forno - em banho-maria - por uns 45 minutos
esfriar para desenformar.
