200g de shimeji
1 colher de manteiga
2 dentes de alho amassados
suco de 1/2 limão
shoyu à gosto (mais ou menos 150 ml)
1 caixa de creme de leite (opcional)
300g de bifun
Doure o alho na manteiga e coloque o shimeji limpo.
Deixe o shimeji refogando e quando estiver bem macio, coloque o limão e deixe mais um pouco.
Em seguida, coloque o shoyu e deixe cozinhando de 3 a 5 minutos.
Desliga o fogo, acrescenta o creme de leite e mistura o macarrão (já cozido e escorrido).
Acrescente cebolinha picada na hora de servir.
