"Não me prendo a nada que me defina!

Sou companhia, mas posso ser solidão... tranquilidade e inconstância, pedra e coração. Sou abraços, sorrisos, ânimo, bom humor, sarcasmo, preguiça e sono.

Música alta e silêncio!

Serei o que você quiser, mas só quando eu quiser.

Não me limito, não sou cruel comigo!

Serei sempre apego pelo que vale a pena e desapego pelo que não quer valer. Suponho que me entender não é uma questão de inteligência e sim de sentir, de entrar em contato;

 ou toca, ou não toca! "
Clarice Lispector

Tiramissu Light

400 g ricota
2 colher (sopa) de Adoçante forno e fogão Tal e Qual
1 lata de Creme de leite light Nestlé
½  colher (chá) de Essência de baunilha

2 colher (sopa) de Café solúvel
1 xícara(s) (chá) de Água
½  colher (sopa) de Licor
1 embalagem de Biscoito champanhe com açúcar cristal Bauducco
½ barra de Chocolate meio amargo
1 colher (chá) rasa de Chocolate em pó

Modo de preparo
Em um liquidificador, bata a ricota, o adoçante, o creme de leite e a essência de baunilha.
Reserve.
Dissolva o café solúvel em água e adicione o licor.
Derreta o chocolate meio amargo em banho maria e reserve.
Passe os biscoitos pelo café diluído e disponha-os em uma refratário montando camadas alternadas de biscoitos, creme de ricota, e o chocolate derretido.
Finalize com o creme e polvilhe o chocolate em pó.
Sirva gelado.

Abobrinha recheada

Ingredientes: 1 abobrinha italiana, 1 xícara de chá de shitake fresco picado em cubos, 1/4 de xícara de chá de tomate seco picado em cubos, 2 fatias médias de queijo branco picado em cubos, 1 dente de alho picado finamente, 1 colher de sobremesa de azeite, sal a gosto, 2 ramos de cheiro verde picado.

Modo de preparo: Corte a abobrinha ao meio e retire o miolo, com a ajuda de uma colher. Para o recheio, misture o shitake, o tomate seco, o queijo branco, o alho, o azeite e tempera com sal e cheiro verde. Coloque o recheio nas duas metades da abobrinha. Leve-a ao forno médio por aproximadamente 30 minutos. Sirva.