1 dente de alho picado
1/2 cebola picada
1 cs óleo
4 abobrinhas com casca picadas
2 tomates picados
1 litro de caldo de galinha
1 xc arroz
2 cs salsa picadinha
Doure o alho e a cebola, acrescente as abobrinhas e refogue até ficarem macias.
Acrescente os tomates e deixe-os aquecer.
Adicione o caldo de galinha e deixe ferver.
Por último, coloque o arroz e deixe cozinhar.
Desligue o fogo, polvilhe a salsa. Sirva.
Tem aproximadamente 260 calorias por porção.
Sugestão: fica ótima com frangos desfiado - mas aumenta a quantidade de calorias.
