quinta-feira, 12 de fevereiro de 2009

carne moída à indiana

(faz tempo não faço essa receita, por issso não tenho foto, mas assim que cozinhá-la, novamente, coloco uma foto - só posso dizer que essa receita é muito boa)
Refogar:

500 g carne moída
Azeite
Cebola/alho picadinho
Pimenta de cheiro picadinha
Juntar:
500 g tomates s/pele e s/sementes
2 latas de milho
Curry a gosto
2 tabletes de caldinho (opcional) ou sal a gosto
Amornar
Juntar:
Salsinha/cebolinha picadinha
2 ovos ligeiramente batidos
2 xc leite
Milharina para encorpar
Colocar em forma untada e enfarinhada com milharina
Forno médio por uns 35 minutos
Salpicar:
250 g de mussarela ou parmesão
Forno mais uns 10 minutos para derreter o queijo

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