LEGUMES À ITALIANA

340 G BATATAS INGLESAS SEM CASCA, EM CUBOS

2 BERINGELAS PEQUENAS, EM CUBOS (330 G )

2 CEBOLAS, EM TIRAS

2 ABOBRINHAS EM RODELAS (220 G)

2 ENVELOPES DE “SAZÓN’’ AMARELO

SAL À GOSTO

ÓLEO PARA UNTAR E REGAR

1 TOMATE EM TIRAS

-          MISTURE BEM AS BATATAS, AS BERINGELAS, AS CEBOLAS, AS ABOBRINHAS, UM ENVELOPE SAZON E SAL A GOSTO.

-          COLOQUE EM ASSADEIRA UNTADA, REGUE COM ÓLEO E LEVE AO FORNO MÉDIO (180^O ), PRÉ AQUECIDO, POR CERCA 15 MIN, E RETIRE DO FORNO.

-          TEMPERE O TOMATE COM METADE DO SEGUNDO ENVELOPE DE SAZON, ACRESCENTE-O À MISTURA, REGANDO COM MAIS AZEITE, SE NECESSÁRIO, E POLVILHE COM O SAZON RESTANTE.

-          LEVE NOVAMENTE AO FORNO POR MAIS 15 MIN E SIRVA EM SEGUIDA

 RENDIMENTO: 6 PORÇÕES