goulash

existe prato mas prático que carne de panela, coloca-se tudo na panela e deixa cozinhar, sirva com arroz branco oo batatas em suas mais variadas preparações e pronto! - simples, prático, não precisa ficar cuidando muito....

1 xc toucinho defumado (100 g) - picado

3 cebolas - médias - em rodelas finas

1 kg de carne de segunda (músculo, acem) em cubos grandes

2 pimentões verdes - grandes - em tiras finas

2 c.chá páprica picante

1/2 c.chá cominho em pó

sal

1 xc purê de tomate ou alguns tomates cortados em cubos

frite o toucinho e doure uma cebola. acrescente a carne e refogue até começar a dourar.

acrescente sal e água fervente até cobrir a carne. deixe cozinhar em fogo baixo, quando macia a carne, junte as cebolas restantes e o pimentão, quando macios, acrescente a páprica, cominho e o purê de tomates, termine o cozimento, acrescentando água, se necessário.

bjkinhas com carinhos