BOLO DE FRUTAS

1 c.chá manteiga

1 lata leite condensado

4 ovos

2 c.chá de farinha de trigo

1 c.sopa de fermento em pó

1 c.chá de chocolate em pó

1 c.cha de frutas cristalizadas

1 c.chá de passas

6 c.sopa de rum

Na batedeira, bata a manteiga até formar um creme, junte o leite condensado e as gemas.

Misture a farinha misturada com o fermento.

Junte as frutas e as passas fervidas em rum.

Misture levemente as claras em neve.

Divida a massa em duas partes e, em uma delas misture o chocolate.

Coloque em forma untada a massa de frutas e, em seguida, a de chocolate.

Asse em forno médio por +/- 45 minutos.