pimenta no vinagre

(receita da agricultora Leni Nörnberg)

A receita é ideal para quem gosta de pimenta mais fraca e deve ser feita com o fruto fresco.

Pegue um vidro para acondicionar a pimenta e esterilize (escalde com água quente).

Em seguida, coloque nacos de pimenta sem sementes.

Colorida fica mais bonito.

eu acrescento ervas - folhas de louro, alecrim, orégano, cebola cortada em pedaços, azeitonas sem caroços e você pode colocar, também, dentes de alho.

Cubra com vinagre.

Se preferir mais forte, utilize pimenta seca e cubra com azeite.

imagem:http://www.flickr.com/photos/yvone/2744593078/in/set-72157606036749563/ é da Santinha do http://casaspossiveis.blogspot.com/

pudim de leite condensado

a Stella Tavares tem um blog lindo - http://manualdoinseguro.blogspot.com/ - seus textos realmente valem a pena serem lidos -

há alguns dias ela me disse que adora o pudim com furinhos -

eu acho que minha mãe, dizia que para ter furinhos é preciso bater bastante - mas, isso já foi a muuuito tempo - então, talvez tenha me confundido.

tinha que testar para responder à Stella.

e, a resposta, cá esta - meu pudim sem furinhos - então estou dividindo a dúvida com minhas amigas virtuais - agora também fiquei curiosa - logo eu que nunca liguei para os furinhos - como obtê-los - alguém sabe?

a receita básica:

no liquidificador:

3 ovos

1 lata de leite condensado

2 medidas de lata de leite

1 cs de leite em pó

1 c.café de essência de baunilha

bater bem - forma caramelizada

forno - em banho-maria - por uns 45 minutos

esfriar para desenformar.

ação

o universo tocou meu coração

sinto um amor crescendo

por tudo que é belo

por tudo que traduz beleza

vindas da própria criação

a energia vibra como uma canção

com notas suaves, sensações suaves

sinto como se tivesse descido

uma intensa luz furtacor dos céus

penetrando todos os recantos do meu interior

transformando,

redescobrindo minha natureza

virando o mundo de ponta cabeça

girando, girando

colorindo com pontos purpuríneos o ser

que vibra de emoção esperando ação

junho/2003 - RaSena

Que o final de semana de todos seja cheio de luz

imagem: livrosmatthew.blogspot.com/