pessegos em mar revolto

2 xc leite

3 cs açúcar

3 cs amido de milho

2 gemas

2 claras em neve juntando

5 cs açúcar

1 lata de pêssegos em caldas – fatiados

Leve ao fogo os 4 primeiros ingredientes, mexendo sempre para engrossar. Reserve.

Num refratário, coloque os pêssegos escorridos, cubra com o creme já morno e espalhe o suspiro por cima.

Leve ao forno moderado, uns 15 minutos.

Sirva quente ou gelado.              

meia de seda

1 lata leite condensado

1 cálice licor de cacau

1 vidro de leite de coco

1 medida (lata) de aguardente ou vodca

Bater tudo no liquidificador.

No momento de servir, acrescentar gelo picado.

bolo de cascas de bananas

Cascas de 4 bananas

2 ovos

2 xc leite

2 cs margarina

3 xc açúcar

3 xc farinha de rosca

1 cs fermento em pó

Cobertura:

½ xc açucar

1 ½ xc água

4 bananas cortadas em rodelas

Suco de ½ limão

Lave as bananas e descasque.

Bata as claras em neve e reserve na geladeira.

No liquidificador, bata gemas, leite, margarina, açúcar e as cascas de bananas.

Despeje em uma tigela e acrescente a farinha de rosca. Mexa bem.

Por último, acrescente, delicadamente, as claras e o fermento.

Despeje em assadeira untada e enfarinhada.

Forno médio pré-aquecido por uns 40 minutos.

 Cobertura:

Numa panela, derreta o açúcar e junte a água, fazendo um caramelo claro.

Acrescente as bananas e o suco de limão.

Cozinhe pouco, para não desmanchar as bananas.

Cubra o bolo ainda quente.