quinta-feira, 5 de março de 2009

mousse de couve flor


No liquidificador:

Couve flor cozida sem talos
300 g ricota
1 xc maionese
1 caixinha gelatina de limão (ou sem sabor)  dissolvida conforme embalagem (nunca usei a gelatina de limão - mas, dizem que o sabor fica muito bom)
1 cs mostarda
1 cs molho inglês
1 c.chá molho de pimenta
Cebola picadinha
Forma untada com óleo
Geladeira – mínimo de 2 horas
Desenformar com ajuda de um pano quente
Decorar com couve flor, salsinha e pimenta vermelha

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