carne seca na moranga

1 moranga não muito grande

 untar com manteiga levar ao forno convencional (+/- uma hora) ou ao microondas por tempo necessário para ficar macia. Cave com a ajuda de uma colher

Recheio:

1 kg carne seca dessalgada, cozida e desfiada

1 copo de requeijão

1 lata de creme de leite

250 g manteiga

100 g catupiri

1 cebola grande fatiada ou picadinha

Manjericão e sal se necessário

Refogar a cebola na manteiga e juntar a carne. Refogar mais um pouco, e acrescentar o requeijão e o creme de leite.

Passar o catupiri em volta, por dentro da moranga, colocar o recheio e levar ao forno quente para gratinar.

sugestão: substituir a carne seca por peito de frango - também fica muito bom!