flan de iogurte com calda de frutas vermelhas

nas compras de supermercado para a ceia de Ano Novo esquecí dos ovos - rsrs - como preparar uma ceia especial sem ovos, na verdade, eu tinha uma dúzia em casa.

mas, meu cardápio, nas receitas com ovos,  tinha:

maionese

quindão

musse de yogurte

 e, então a musse se transformou em flan, ficou muito boa, menos azedinha

o quindão, também, precisou de um ajuste - no futuro, coloco a receita

receita - mais simples que isso - só gelatina:

no liquidificador:
1 lata de leite condensado
1 cx de creme de leite
2 copinhos de iogurte natural
bater bem - juntar:
1 pacote de gelatina sem sabor, incolor hidratada com 5 cs água e derretina no microondas (acho que 20 segundos)
bater bem.
forma úmida - geladeira para endurecer

calda frutas vermelhas - a receita está aquí - só que usei framboesas e cerejas, junto com uma geléia de morangos  congelada que  fiz há poucos meses durante a safra, essa receita também fica ótima com calda de damascos.

bem casados

Há pessoas que nos falam... 

e nem as escutamos. 

Há pessoas que nos ferem... 

e nem cicatrizes deixam.

Mas há pessoas que simplesmente...

aparecem em nossa vida...

e nos marcam para sempre .

(Cecília meireles)

Tenham um lindo e abençoado final de semana

porcelana pintada a mão - canecas

Para aqueles que querem viver - não pensar sobre isso, mas amar; não pensar sobre isso, mas ser; não filosofar a respeito disso - não existe outra alternativa: então beba os sucos do momento presente.

Esprema-o totalmente porque ele não voltará de novo. Uma vez ido, se foi para sempre.

Osho, em "The Further Shore"

http://www.palavrasdeosho.com/