Filme: Seven - 1995

O filme SEVEN "os sete crimes capitais" apresenta o lado obscuro da mente de um serial killer, que pensa e age de uma forma muito particular. Seu modus operandi se baseia nos sete pecados capitais: gula; cobiça; preguiça; luxúria; vaidade; inveja e ira. Estes são comportamentos que não podem ser dissociados do humano e que são considerados pecados pelo catolicismo desde a Idade Média. No entanto, esse modo de fazer atuar seu pensamento vai além das fronteiras do território religioso, alcançando algo muito mais primitivo, algo que se desenha nas entranhas do humano: a mais pura essência da loucura ou da anormalidade.

O conhecimento cinematográfico se põe em contato com uma espécie de trabalho do inconsciente especialmente por privilegiar o uso da imagem. Nesse sentido, a leitura psicanalítica encontra assento cativo no cinema. E ao trabalharmos este filme, a psicopatia convida a psicanálise a decifrar esse enigma da psique humana que se esconde através da máscara da morte, do sinistro, do que é inominável.

Fonte: http://pepsic.bvsalud.org/scielo.php?pid=S1519-94792008000100017&script=sci_arttext

Há quem ame esse filme. 
Há quem ache não ser um filme brilhante.
Precisa ser visto para ter conclusões próprias.

Escondidinho de Carne Louca

1 kg batata cozida em água e sal
1/1 kg de mandioquinha cozida em água e sal

2 cs margarina

½ l leite

1 kg coxão duro cozido com temperos a seu gosto e desfiado 
2 cebolas fatiadas
2 dentes de alho amassados
2 cs de purê de tomates

200 g de azeitonas verdes fatiadas
1 pimentão fatiado (opcional)

1 xc de molho branco

200 g mussarela fatiada

Faça o purê com as batatas, mandioquinhas, margarina e leite. Verifique o sal. 
Forre um refratário com metade desse purê.

Em outra panela, frite o alho e a cebola na margarina. Junte a carne, azeitonas e o purê de tomates. Deixe refogar até ficar molhinho consistente.

Distribua a carne sobre o purê, no refratário, cubra com  o restante do purê.

Distribua o molho branco.
Cubra com a mussarela.

Leve ao forno quente, uns 15 minutos, para gratinar.

Cestinhas de Carne Moída Light

Massa:
200g de carne moída
1 dente de alho
1 cebola pequena
1 colher (chá) de alecrim picado
1 colher (chá) de raspas de limão
1 colher (sopa) de azeite
1 1/2 xícara (chá) de aveia em flocos
1 ovo
sal à gosto
pimenta-do-reino moída à gosto (opcional)

Recheio:
2 tomates médios cortados em cubinhos
1 pepino japonês pequeno cortado em cubinhos
1/2 cebola cortada em cubinhos
1 colher (sopa) de hortelã picada
2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado

Molho:
1/2 xícara (chá) de iogurte natural (100ml)
2 colheres (sopa) de azeite
1 colher (chá) de sal
pimenta-do-reino moída à gosto (opcional)

Modo de preparo:
Em uma tigela, misture os ingredientes da massa, divida em 8 porções e forre 8 forminhas para empada untadas com azeite. Acomode todas as forminhas em uma assadeira, leve ao forno previamente aquecido a 180ºC e asse por cerca de 15 minutos.

Enquanto isso, prepare o recheio: misture os ingrediente e reserve. À parte, em outra tigela, misture todos os ingredientes do molho e reserve.

Retire a assadeira do forno, desenforme as massas enquanto ainda estiverem quentes, recheie-as, reque com o molho de iogurte e sirva em seguida.

Servimos com Salada Verde e arroz integral

A receita é daqui: http://gordelicias.biz/index.php/2011/11/21/gordelight-cestinha-de-carne-com-aveia/

é uma delícia!