LOMBO ASSADO

TEMPERAR O LOMBO A GOSTO

COLOCAR PIMENTAS DEDO DE MOÇA INTEIRAS (ESPETADAS)

RECHEAR COM RODELAS DE PROVOLONE.

ASSAR.

SERVIR COM RODELAS DE ABACAXI, CEREJAS (OU TOMATES CEREJA)  E

BATATINHAS NA MANTEIGA.

LOMBO AO MOLHO DE MARACUJÁ

1 LOMBO ASSADO

 MOLHO:

FRITAR CEBOLAS E COGUMELOS

JUNTAR ALECRIM E SALSINHA

DEIXAR REFOGAR UM POUCO

JUNTAR SUCO MARACUJÁ PARA COMPLETAR O COZIMENTO

POR ÚLTIMO

JUNTAR 1 COPO VINHO BRANCO

JOGUE SOBRE O LOMBO AINDA FERVENTE.

 SE TRITURAR A SEMENTE DO MARACUJA, PRODUZ MAIS ACIDEZ, PODENDO ASSIM PROVOCAR AZIA.

USAR LÂMINA PLÁSTICA DO PROCESSADOR.

PAVÊ FESTA GELADA

1 CAMADA CHANTILI

1 CAMADA BISCOITO CHAMPAGNE

CREME DE LIMÃO

MORANGOS PICADOS

CREME DE LIMÃO:

1 LATA DE LEITE CONDENSADO

1 LATA CREME DE LEITE SEM SORO

½ XC LIMÃO PASSADO NA PENEIRA

MISTURAR OS INGREDIENTES E DEIXAR DESCANSAR 20 MINUTOS ANTES DE USAR