½ xc toucinho defumado picado
500 g frango – coxas e sobrecoxas
1 cebola pequena ralada – alho amassado – sal
a gosto
2 xc arroz
150 g linguiça fresca em rodelas
1 paio em rodelas
Folhas de repolho – umas 10
1 tomate cortado em pétalas
Frite o toucinho.
Acrescente o frango e doure bem. Junte a
cebola e o alho.
Acrescente o arroz e refogue bem. Junte a
linguiça e o paio.
O sal e umas 5 xc água fervente.
Quando diminuir um pouco a água – junte o
repolho e o tomate.
Fogo baixo – panela semi tampada – uns 20 minutos.
Apague o fogo e deixe descansar uns 10
minutos.
Sirva acompanhado de saladinha verde.
3 comentários:
que bom arrozinho,jinhos grandes
Só pelos ingredientes já dá água na boca! Parece divino!
Certamente que o caminho para a felicidade não é fácil de encontrar. Porém, há uma frase célebre de Aristóteles com a qual eu concordo plenamente: "A felicidade é feita por nós próprios". Assim, se desejamos encontrar a felicidade, nós é que temos de construí-la, tentando criar um mundo (interior e exterior) que nos satisfaça mais verdadeiramente. É importante estarmos em harmonia connosco próprios, fazermos aquilo que gostamos, que realmente nos faz sentirmo-nos bem (como por exemplo: ouvir música, ler ou apenas relaxar), nem que seja, apenas, uma hora por dia, bem como estarmos rodeados de pessoas que nos confortam, que nos dão carinho e uma palavra amiga e tentarmos, ao máximo, fugir de ambientes que nos deprimem e nos stressam. Mas, não podemos estar passivamente à espera que a felicidade venha até nós ou que alguém a traga simplesmente. A receita para a felicidade é simples, nós é que a complicamos... É importante lutarmos pela nossa felicidade, mas, igualmente, pela dos outros, uma vez que da deles depende a nossa. Por isso, se não custa, assim, tanto ser felizes do que é que estamos à espera?! É que a vida é demasiado curta para sermos preguiçosos...
Quando é que eu vou provar este arroz, Haverá alguém que o faça para mim?
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