bomba de chocolate

Na panela levar ao fogo:

1 xc água

3 cs manteiga ou margarina

1 pitada de sal

Ferver, jogar

1 xc farinha de trigo

Cozinhar – esfriar um pouco [amornar] – juntar

2 a 3 ovos – um a um, misturando muito bem [pode usar a batedeira]

Colocar num saco de confeiteiro com bico para Carolina

Levar ao forno 200º uns 15/20 minutos

Cortar com tesoura e rechear

RECHEIO

Levar ao fogo:

250 ml leite

1 lata leite condensado

Raspas de 1 limão

4 cs rasas de amido de milho

Engrossar e juntar.

1 tablete de chocolate ½ amargo – misturar bem.

Cobrir com chocolate ½ amargo derretido          

[esta receita faz parte de minha coleção porem, nunca a experimentei)