GELADO DE PESSEGO

CREME AMARELO:

 1 LATA DE PESSEGOS EM CALDAS

1 LATA OU CAIXINHA DE LEITE CONDENSADO

1 COPO DE CALDA DO PESSEGO

1 CAIXINHA DE CREME DE LEITE

3 GEMAS

1 CS RASPAS DE LIMÃO RALADA

2 CS MAISENA

PIQUE OS PESSEGOS, ESCORRA BEM E RESERVE .

MISTURE O LEITE CONDENSADO,  AS GEMAS, AS RASPAS DE LIMÃO, A CALDA DE PESSEGO,  A MAISENA DISSOLVIDA EM 1 COPO DE LEITE,.

LEVE AO FOGO BRANDO, MEXENDO SEMPRE ATE FICAR CREMOSO.

RETIRE DO FOGO, JUNTE O CREME DE LEITE, MEXA BEM E DEIXE AMORNAR. COLOQUE EM TAÇAS E DISTRIBUA OS PESSEGOS POR CIMA.

CREME MARROM:

200g CHOCOLATE MEIO AMARGO

1 CAIXINHA DE CREME DE LEITE

3 CLARAS EM NEVE

GOTAS DE BAUNILHA

DISSOLVER O CHOCOLATE NO CREME DE LEITE, AMORNAR.

BATER AS CLARAS EM NEVE  COM O AÇÚCAR E JUNTAR DELICADAMENTE O CHOCOLATE DERRETIDO.

COLOQUE POR CIMA DO CREME AMARELO.

DEIXE GELAR. ENFEITE COM PEDAÇOS DE PESSEGOS E CEREJAS.

RENDIMENTO: 4 A 6 PORÇÕES

TEMPO DE PREPARO: 1 HORA

OBS: SERVIR COM BROWNIES  DE CHOCOLATE

Assim Mesmo - por Madre Tereza de Calcutá

Essa é a época do ano em que mais se fala sobre amor e paz,

comigo não é diferente,

tenho pensado muito a esse respeito.

Então, nessa época em que os corações estão mais abertos 

para os nobres sentimentos de amor e paz, 

juntemos a esses substantivos mais um 

"perdão", e conjuguemos o verbo "perdoar",

 diariamente em nossas vidas.

Assim Mesmo

“Muitas vezes as pessoas

são egocêntricas, ilógicas e insensatas.

Perdoe-as assim mesmo.

Se você é gentil,

as pessoas podem acusá-lo de interesseiro.

Seja gentil assim mesmo.

Se você é um vencedor,

terá alguns falsos amigos e alguns inimigos verdadeiros.

Vença assim mesmo.

Se você é honesto e franco,

as pessoas podem enganá-lo.

Seja honesto e franco assim mesmo.

O que você levou anos para construir,

alguém pode destruir de uma hora para outra.

Construa assim mesmo.

Se você tem paz e é feliz,

as pessoas podem sentir inveja.

Seja feliz assim mesmo.

O bem que você faz hoje,

pode ser esquecido amanhã.

Faça o bem assim mesmo.

Dê ao mundo o melhor de você,

mas isso pode não ser o bastante.

Dê o melhor de você assim mesmo.

Veja você que, no final das contas,

é tudo entre você e Deus.

Nunca foi entre você e os outros.”

Madre Tereza de Calcutá

MOUSSE CREMOSO DE AMEIXA

1 xc  AÇÚCAR REFINADO

1 lata CREME LEITE

1 lata LEITE CONDENSADO

3 latas LEITE

200 g AMEIXA SECA SEM CAROÇO

1 pc GELATINA INCOLOR, SEM SABOR, DISSOLVIDA EM:

1 copo ÁGUA FERVENTE

BATA NO LIQUIDIFICADOR TODOS OS INGREDIENTES POR APROXIMADAMENTE 7 MINUTOS.

COLOQUE EM PIREX E LEVE PARA GELAR POR 6 HORAS.